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《打卡:從三流主播到頂尖食神》254.鮮到極緻的【魚子醬龍蝦凍】(第5頁)

雖然繁瑣浸泡序,改變程度差別其實很

以最程度成品效果,畢竟每個菜品都由無數個步驟組成,每個步驟提點,個菜品就會提個層次。

隨後入嘴被蛋黃醬包裹蟹腿肉,帝皇蟹蟹腿肉分強韌,絲絲包裹蛋黃醬蟹腿肉被塞進嘴

溫熱蟹肉魚子醬蛋黃醬襯托,變得滾燙,柔軟清甜順著舌頭晃動,斷斷裂蟹肉絲像似

滿刻充滿腔之方,蟹肉清甜,汁也很充,蛋黃醬,以及面粘連著龍蝦湯鹹鮮,最後還甜蜜。

繁複層次像似個潘拉魔盒樣,將世間萬千種同釋放來。

李瀟長長氣,自以為自廚藝已經相當錯,但今到這魚子醬龍蝦凍才

雖然過菜譜以及品嘗過實物後,自信,能夠輕松復刻這份魚子醬龍蝦凍分相似菜品。

制作菜餚難,難創作。

對烹飪技法駕輕就熟,對特性與如指掌。

才能將世間萬物信拈來,化作枚枚音符,像譜寫樣,創作佳肴。

讓美像音符樣躍動舌尖之,李瀟曾網絡過很點評評論過,這位已經世許久廚師盧布松先

覺,刻苦,這個關鍵詞語,每每總能評價之

雖然盧布松成被世界廚師協會評為世界覺最靈敏才,但談及刻苦

斷學習,斷鍛鍊,即便成為主廚後,每仍然會時間學習制作品,以及溫故而些舊品。

如果說個騙子罵另個騙子騙子,騙子間滿懷惡嫉妒。

才誇另才,就才之間惺惺相惜羨慕。

而這位已經世許久廚師盧布松先這樣才,幾乎所點評稱讚,才華麼令羨慕。

到這裡,李瀟些惋惜,若,以成長速度,估計也機會這位傳奇物見,實

氣把剩蟹腿肉掃而空,這次挖起蟹腿肉時候,李瀟特龍蝦湯凍。

這樣起來果然更加好,層次更加鮮,更加豐富,也更加強烈。

原本還觥籌交錯間,因為這菜變得因為實太美,極緻鮮美,極緻搭配。

氣氛還被打破,因為門再次被敲響,務員姐姐推著餐車再次進來

餐車個用錫紙包裹圓滾滾物體,姐姐臉帶著親切笑容,開介紹

「各位好,【葡式咖喱雞面包】,裡面咖喱非常燙,使用時候請。」

伴隨著話音,個個錫紙包落務員姐姐熟練用剪刀剪開錫紙。

伴隨著錫紙脫落,個橘黃圓形面包就,面包蓋子用兩根細簽牢牢鎖緊,讓裡面熱力逸散



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