就如現這個咖喱面包雞樣,客如雲這邊就將型化。
最原始咖喱面包雞裡面會包隻雞,所以面包也會相對來說非常,每次拆解起來都非常麻煩。
且因為體型太,所以制作時間就會相應延長。
而雞肉這種東旦制作時間太久,雞肉就會開始變老變柴,更何況隻雞,很時候面已經完全熟透,裡面還半狀態。
而且時候旦面包藝夠成熟,很能就會導緻,烘烤途,裡面咖喱由於加熱産量氣體,使得面包炸裂開來,導緻個料理宣布失敗。
而現客如雲這邊經過改良後,原本像盤子樣面包,變成個圓形面包,僅僅比拳頭稍點。
裡面隻雞,也變成拆除骨頭後雞肉。
而且裡面但雞,還些炸制黃豆,微微焦黃紅蘿蔔塊蔥塊。
還綑紮起來料,豆塊炸到華酥脆後放入咖喱雞肉起烘烤。
經過長時間烘烤,原本焦酥脆豆塊變得軟糯。
而且吸收量咖喱汁雞汁,個豆塊都咖喱,糯糯,非常好。
李瀟咽軟爛豆塊後,又舀起勺,漂浮著點點紅艷艷辣椒油咖喱汁。
咖喱非常濃郁,股濃烈咖喱撲面而來,很濃郁,卻會方面特別刺激,來各種料調配比例相當講究。
咖喱很濃郁椰汁,讓咖喱風更層次,也更層次。
咖喱偏甜,顯然為照顧廣東這邊而進調配。
咖喱很細膩潤滑,顯然煮好咖喱後除濕經過次過濾,將餘碎以及顆粒隔絕來。
微微辛辣,讓舌頭變得熱烈起來。
這邊咖喱與之李瀟【珪語】邊過咖喱肉稍微些同,這邊咖喱會更加濃郁點,料更。
畢竟烹煮物同,使用咖喱當然就會很差異。
夾起塊焦撲雞肉丟進嘴裡。
飄雞肉經過長時間烘烤,已經變得軟爛。
需經過太咀嚼就以把酥爛雞肉咽肚子,雞肉沾著濃郁咖喱汁,兩者很好混起,吸滿咖喱汁雞肉並會顯得太柴,反而會種酥嫩覺。
李瀟拿起邊已經剪成指粗面包蓋,焦指面包浸入咖喱。
蘸著咖喱汁指面包塞進嘴裡,面脆,面軟嫩,兩面都沾著濃郁咖喱汁,嘴裡發唰唰唰聲音。
怪得務員姐姐需額提,這樣法果然相當錯。
突然底靈機閃,到另個更錯法,拿起勺子將塊酥爛雞肉放勺子,隨後面又墊片指粗面包條。
雞肉面包同送進嘴裡,脆,軟嫩,酥爛,柔潤。
同覺輪番侵襲這舌頭神經末梢,隨後又讓辛辣咖喱,將這些覺融為體。
筷子,碟子面面包速消失,很所剪好面包條都消失殆盡。
但李瀟卻沒,而把視線盯圓形面包面由於許,所以挖空圓形面包裡面咖喱位也很。