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《打卡:從三流主播到頂尖食神》255.【面包咖喱雞】與【蝦醬通菜】(第3頁)

李瀟卻沒,而把視線盯圓形面包面由於,所以挖空圓形面包裡面咖喱位也

連忙順著頂部往斷剪著已經沾咖喱汁面包,亦樂乎。

過其餘就沒李瀟這麼咧咧,畢竟李瀟已經已習慣無數飯,根本覺得這樣對,已經習慣所欲飯方式,現突然假正經起來就比較困難

但其卻沒辦法顧及其,即便到李瀟亦樂乎,其也就最把面包蓋子裡面咖喱雞完就算完事

畢竟來裝著面包機圓形面包,反而更加像容器,而,把裝容器都舉動似乎點太過奇怪

當然,這其包括謝兵。

謝兵本來就窮孩子,對於麼餐禮儀根本就沒解。

到好餐具還物,到李瀟也就跟著,完全沒任何顧忌。

李瀟準備把面包底也個幹淨時候,第菜也

同樣份,每鍋。

「幾位客千萬燙,鍋裡面沸騰鍋也幾百度,千萬碰到。」

客如雲季菜單裡面部分都鮮滾熱辣菜品,過這些菜品並於菜系,甚至國籍漢菜也法式餐。

兼容並蓄,個菜單現幾個國菜式,隻本季客習慣。

這時李瀟也,為麼這邊會級以級廚師。

畢竟客如雲這邊菜品種類實太過繁複,雖然說理通百理,但每個廚師都個或者擅長領域或者擅長菜系。

擅長菜式,雖說能,但肯定平會幅度

面對如此豐富菜單請這麼級廚師,確實沒辦法應付。

鍋裡面斷冒著氣泡,顯然裡面沸騰之

濃濃青麻椒透過斷冒熱氣散發空氣,點綴酸菜魚青麻椒很鮮,即便經過烹煮後,還散發著翠綠澤甚至連青麻椒枝幹都青綠

這種嫩麻椒會比老麻椒,但卻更濃而且因為嫩麻椒殼比較細嫩,所以隻需許熱油淋面本麻辣就會完全釋放來。

會像老麻椒樣需反覆熱油,才能讓麻釋放來,畢竟這樣次澆油也會讓菜品變得油膩。

同時,嫩麻椒沒老麻椒苦澀,麻很純淨,並響菜品

雖然嫩麻椒好處很,卻沒歡用,原因很簡單嫩麻椒殼太,導緻內部分很容易流失。

從樹嫩麻椒後,內就全部消耗完畢,然很就會變得蔫巴起來。

旦蔫巴之後就沒辦法使用,這會增加成本。

所以,所以說嫩麻椒千般好,但卻料理歡用,就因為折損率實

用,但這些嫩麻椒到裡,很時候就已經或者

也就進貨沒辦法消耗幹淨,能用

而東莞這邊並麻椒,顯然這些麻椒還從其方千裡迢迢運送過來,時間費用估計也數目。

這樣勞師動眾購買麻椒,為居然僅僅讓酸菜魚麼油膩,為僅僅讓菜品苦澀幾分。

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