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《打卡:從三流主播到頂尖食神》299.鮑魚泥冷面(第3頁)

雖然也清楚自己,如果現場表演千杯醉,麼造成節目效果恐怕非常錯。

隨隨便便騙個來萬打賞,估計成問題。

過自己已經表現驚世駭俗,就沒必這種方太過張揚

酒,料理繼續。

完酒之後主廚這邊份主

【鮑魚面】

樣法式料理料理結料理。

這次使用鮑魚價格更加昂貴,更加鮮美之稱鮑。

鮑産於澳洲沿,産量並非,但由於長速度分緩

而且澳洲當政府嚴格限制這種鮑魚以及捕撈,所以每流通數量並

鮑魚表皮通體漆,但剝除掉表皮後裡面肉卻淡黃

鮑魚煮熟後放入料理機打成肉種很常見法。

極佳,而且很柔順,能搭配相當種類物。

而現千本橋則使用鮑魚,作為醬汁用來調配蕎麥面。

李瀟對方對於物搭配解,簡單蕎麥面居然,使用價格極其鮑魚作為調配醬汁,簡直匪夷所

按照價格來說,鮑魚成本價格都百以

份【鮑魚面】,碗。

鮑魚狀態點像碗粘稠芝麻醬,碗鮑魚個透玻璃容器裡面。

湯碗龐斑放著蕎麥面,湯碗很,主方便客攪拌。

蕎麥面原本應該淡黃,但主廚應該蕎麥面裡面加入菠菜汁,所以讓變成淺綠

最後個則帶著蓋子湯盅,李瀟打開,發現裡面濃湯。

這份鮑魚面簡潔卻簡單,僅僅隻罕見鮑魚就讓期待值拉滿。

蕎麥面過鮑魚微微溫熱

千本橋作,特解釋

「李先以先嘗試鮑魚,然後再將鮑魚混入面,再拌勻用。」

「最後濃湯,鮑魚昆布湯,非常鮮美。」

以直接飲用,當然,客如果覺得面攪拌後太粘稠,也以加入點濃湯。」

李瀟點點頭,聽說用鮑魚濃湯,當然

勺子輕輕舀起勺濃湯,隨後傾斜勺子,勺子濃湯很順滑流入湯碗

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