按老規矩,但凡制作法,先舊,再。
之所以這樣,主為鞏固舊料理制作,然後才能更好料理進對比。
片皮鴨沒任何問題,,糯,鹹,,脆。
張輝元滿點頭,自己這個原版魚子醬片皮鴨起來沒任何問題。
證並材料準備時候現問題,導緻料理佳。
因為使用材料,就剛剛給客制作産品剩。
放剩半塊片皮鴨,把視線望向旁邊用李瀟提供方法制作來魚子醬片皮鴨。
沒猶豫,拿起來直接就塞進嘴裡。
咔嚓,咔嚓。
連續兩聲脆響,讓瞳孔驟然收縮,臉原本試探性表也僵裡。
雖然張輝元面部表以及嘴動作完全止來,但腦卻飛運轉起來。
魚子醬片皮鴨得,甚至以說幾乎每都會嘗試。
所以片皮鴨到底麼,非常解,然而現進嘴裡,居然會比之好麼?
其材料就用說,所材料都樣。
兩者同僅僅隻樣東,間皮換成煎方包。
騙吧,這麼簡單就能將成品提這麼截,這肯定騙吧?
識又咀嚼兩嘴裡片皮鴨,黃油乳,方包經過煎後,將面麥也徹底釋放來。
雖然沒皮間作為引導者,讓所物變得柔。
但換脆方包後,卻能讓片皮鴨脆發揮得淋漓盡緻。
雙爽脆焦,黃油烤鴨動物油脂將屬於青瓜青澀徹底掩蓋。
面柔軟,面酥脆方包,給料理帶來甚至比制作皮來得更加豐富。
沒等回過神來,嘴裡物已經被得個幹淨。
受著空空如也腔,張輝元禁苦笑,僅僅隻這麼改變,卻讓自己以為幾乎完美料理這麼提。
到這裡禁慨,這就所謂,吧。
頭著機直播畫面,本以為自己頭就拿到廚師評定已經業內算得翹楚。
然而直以來驕傲,卻瞬間被直播間這個子打碎。
到對方氣風發樣子,張輝元禁些慨。
這麼輕就這麼強美鑑賞能力,以及美點評能力,假以時獲得個勺子美,真輕而易舉事。
著著,張輝元就笑起來。
些惡趣到,自己已經李瀟很本事提,還被隨提來改進方案驚,也周末比賽裡面會鬧動靜。
另邊李瀟將面裝著燈牛肉碟子舉起,同時將片燈牛肉夾起來,對著直播間觀眾說到: