【名氣:】
【名氣介紹:點名氣會讓位陌通過同途徑認識到】
好傢夥,這子就把獨門絕技給學。
而且隻需就能完成制作,自己改賣酸湯,這得把們卷?
李瀟稍微移動攝像頭。
把酸湯魚全貌展示給觀眾。
酸湯魚面撒滿蔥菜,表面漂浮著層額油脂。
烏魚本刺就很,而這酸湯魚裡面被切開魚肉。
更能,裡面餘魚刺都被仔細拔掉。
滿滿鍋,分量。
輕輕攪動,還能到裡面料魚骨,還軟爛番茄。
李瀟撇開層紅艷艷油脂,舀起勺濃郁酸湯送進嘴裡。
分具沖擊性。
入非常濃烈番茄酸,隨後就股像似米酒發酵酸澀,最後微微果甜。
很複雜,沖擊過後,餘韻。
「很複雜,層次很強。」
「酸,辣,鹹,,種紛至沓來。」
「酸湯裡面用半熟未熟番茄,煮來湯著青澀番茄酸清果氣息。」
「對本來說,這個酸應該剛剛好。」
「但,對來說,稍微偏酸點點。」
「也難怪,剛才點餐時候,姐姐詢問否需酸。」
「湯裡面加入數量鮮姜子曬幹姜子,讓酸湯風再層樓。」
「姜子或許很,這種産於峽區域樟科植物,點類似於茅檸檬葉混。」
「姜子會開很漂亮,能鮮使用,也能曬幹後使用,通常用來熬汁或者作為料。」
「鮮姜子濃,但種清。」
「而曬幹姜子,則偏向沉悶,餘更。」