然而，何柱卻同，們豬油，而選擇油，雞蛋、雞肉、鴨肉、羊肉等也常。

至于豬肉，何柱裡更沒。

們肉票通常用于購買排骨豬蹄，豬骨則用來熬制湯。

沒錯，豬骨裡油脂，特别骨髓，用來熬湯特别濃。

何柱解釋，隻需時間較長，把精華都熬來。

祖傳技藝譚菜，最拿就熬制湯！

湯！李懷德，如果用豬骨，們就分到肉，這。。。

确實，這也問題所，肉類供應限，特别糧缺時期，豬肉更稀罕。

這就您來決定否轉換，但換成骨頭能更劃算，這樣以常熬湯。

何柱說，以保證，關鍵于們能否接受。

以加些菜豆，配窩窩頭用。

如讓試試如何?李懷德此刻些煩惱，好容易到這個方法，到時候讓廠裡領導們都嘗嘗，給個參考。

好主，還以加些條！何柱提議，來，午就能。

就這麼定。

聯系廠領導，材方面倉庫查查，沒豬骨。

李懷德到個勉強方案。

個代，豬骨幾乎含肉，頂沾點氣，倉庫裡貨。

何柱确認後，決定第就開始動。

。。。

楊廠長此時同樣到困擾，畢竟現**時期，但廠産任務依然繁。

原本定量分配就，賈東旭況更特殊。

畢竟，們隻個定量，這種況應該，但還令調查，以防類似事件再次發。

這時，李懷德來報告：廠長，個方法以提們營養攝入。

哦?楊廠長神亮，麼方法?

何師傅說堂豬骨富含營養，以用來熬制湯。

過，這主骨頭而非肉，怕們願接受。

李懷德說。

豬骨?楊廠長眉頭緊鎖，真嗎?

太确定，但們倉庫裡幾塊豬骨，何師傅開始熬制，午就能嘗到。

先試試再說，畢竟現物資匮乏。

即使豬骨，也需用們廠肉配額來換取，但或許能換到更，畢竟其單位都麼。

數量增後，能次數也會增加。

如果真能熬油脂，對于們營養補充應該夠。

楊廠長微微颔首，确實，們就品嘗，吧?

沒錯，打算讓廠裡領導們都嘗嘗，這樣也能激勵們努力作。

李懷德确實些腕。

，會通。

先數數，直接堂用餐，包間能這麼。

楊廠長點頭，對，再些級技來。

們見更分量。

說得對，麼沒到！李懷德此刻僞裝得恰到好處，拍完馬屁後便告辭離，沒過留。

李懷德懂得隐忍，現能與楊廠長碰，穩固自己位。

何柱也，提方案對李懷德利，盡管這個品性佳，但困難時期能為自己提供庇護。

何柱個穿越者，并非長，沒太尚懷，而被後世實用主義所主導。

關鍵于系統，職業系統雖些用處，但并，而且本職個廚師，烹饪技藝提緩，掌握菜系又限，這着必須首先确保自全。

個動蕩時期，個廚師保園已易，若真與對抗，後果堪設。

畢竟，除李懷德，還其勢力，無法改變局。

次班，何柱來到倉庫取幾斤豬骨，這廠裡貨。

進入廚，刻引起衆注。

劉岚好奇湊過來問：何師傅，豬骨嗎?

沒錯，就試試。

何柱并未隐瞞，們現需補充能量，但肉類配給限。

現連基本糧都夠，額補給更之又，就算，也都裡搶購空。

隻能另尋法，這目到唯辦法。

劉岚打量着骨頭，這面連肉都沒，能嗎?

所以廠領導才會親自嘗試，今讓聞聞氣。

何柱說着，拿起菜刀開始剁骨。

接着，炖起骨頭，除腥，調好，熬煮，以充分釋放營養。

炖煮過程，還需添，讓劉岚負責，同時指導馬華刀功。

午餐時間，何柱蓋鍋蓋，撲，但擔們聞到，忍沒讓們提嘗鮮，廚裡都受苦。

何柱方分配，讓每個午都能碗。

馬華嘗過後贊：師父，真！

也适量，還得留給廠領導們品嘗。

何柱笑，譚菜傳，但這湯技術以傳授，好好學吧！

師父，您放，會努力學習！馬華興奮起來，覺得師父藝确實得。

午時分，何柱讓準備菜、豆條，這些材能過鍋，飯分鐘逐加入。

楊廠長帶着來到堂，們餐廳等待，而李副廠長則來到後廚。

何師傅，麼樣?楊廠長進門就詢問進展。

現就開始吧！楊廠長點頭同。

何柱随後揭開鍋蓋，股濃郁氣瞬間彌漫開來，楊廠長李副廠長刻被吸引過來，詢問：這麼?

兩反應緻，何柱解釋說：這用豬骨熬制湯，既美又營養豐富，裡面雖然油，但保證能提供夠營養。

就這麼辦，每帶兩個窩頭盒菜，完後能否撐到。

楊廠長方法相當直接，就通過觀察們耐能力來判斷。

來都廠裡層領導、技術員以及級以級技術，隻們滿，就着們也會滿，會太問題。

這個時代，主導力量，如果們滿，個廠領導層都将面臨困境！

擡！何柱揮示，刻來幫忙，用抹布墊着将物擡。

餐廳頓時充滿氣，些平時果腹們刻肚子咕噜作響。

們都接來會發麼，起初并未，畢竟豬骨能吸引力?

然而，這股刻**們欲，很，都拿着飯盒，各自領取兩個窩頭盒菜肴，狼吞虎咽起來。

真好！

沒錯，太，麼呀?

……

堂作員也例，每裝滿盒菜肴，們會這裡用，而帶回享用。

何柱班後，還得準備午統計作，雖然夠科學，但也符邏輯。

兩個窩頭确實顯得點，但考慮到領導技術員消耗較，而技術消耗較，或許能從得些數據。

易作為級鉗，自然也留來。

劉因為級别還級，對此事到些滿。

何柱騎車回到文，文麗聽到聲音來詢問：客嗎?

沒，過菜，會兒再告訴。

何柱好自車，問：飯菜好嗎?

好，就等呢！文麗端來盆讓何柱洗洗臉，接着正開始用餐。

何柱詳細講述事經過：賈東旭事讓廠領導很緊張，們幫忙，能到就豬骨這招。

文父歎氣：這頭子艱難，債主逼債，這還同陣線戰友嗎?

您别歎氣，本來咱們就同國民族，同，法自然同。

何柱慨說：算清，國際關系，講利益，而。

這話理！文父贊同着何柱，柱子，總很獨到啊！

餐過後，何柱站院子裡抽煙，查系統面闆，發現譚菜已經級，這讓些。

索片刻，能因為熬制湯積累量經驗值。

譚菜确實需湯來烹饪鮮幹貨，這次熬制湯也算入譚菜範疇。

【廚師養成系統啟動！】

【宿主：何柱】

【齡：歲】

【職業：廚師】

【技能：譚菜級（）、川菜宗師（）、面點宗師（）、鍋菜宗師】

【空間：儲藏、種植區、養殖區】

何柱摸摸巴，考慮否空間裡親自廚。

無論種植區還養殖區，部空間都相對自由，直以來主用于種植養殖，從未其用途。

系統目顯而易見，就斷鍛煉烹饪技巧，種植養殖隻為提供材，而非用來售賣。

但這個物資匮乏時代，何柱也需積攢資。

搖搖頭，認為目并急需提廚藝，沒必急于求成。

然而，等改革開放後，計劃開餐館，時再提也遲。

過，現以些菜譜來豐富自己烹饪風格，這沒問題。

抽完煙後，何柱來到廂，文麗正給孩子**。

何柱湊過嘗，卻被嫌棄趕到邊，然後傻笑着離開。

……

第，李副廠長匆忙統計員們饑餓時間，盡管方法太科學，但這已當唯辦法，因為國營養方面起步較。

統計結果顯示還錯，湯品并能完全填飽肚子，但卻得到緻好評。

接來，由廠裡領導們決定否采納何柱建議。

最終，綜各方見後，們決定采用何柱提議，因為配肉類顯，如這美更具吸引力。

于，李副廠長再次聯系肉聯廠趙廠長，将所肉換成骨頭，并且數量會所增加，具體增則取決于這次聚餐效果。

掌勺任自然落何柱肩，幾位後勤領導則負責陪酒。

随後，軋鋼廠送來量豬骨頭，但由于需長時間炖煮，如果午享用，堂作員就得半夜到廠裡來。

或者幹脆排兩個班次，個堂同時制作，指導作就隻何柱能勝任。

何師傅，就來排吧！李副廠長來到堂後廚，問：麼操作?個堂都聽！

！何柱點頭，把所廚師分成兩組，每組帶部分幫廚，夜班班輪班制。

夜班從後半夜開始炖湯，班主，同時蒸饅頭。

配菜由夜班清洗、切好即。

就這樣定！李副廠長開始布置任務，個堂如臨敵，們否會接受，還待觀察，但已讓級技進宣傳。

何柱也通，期作時間調，改為午休息，半夜班。

關鍵于第，隻第們接受，連續幾骨湯就能檢驗其營養補充效果。

何柱如此用，為赢得們尊，認為這張強保護符，因此全力以赴。

第，們品嘗到濃郁骨湯，反響熱烈，贊絕。

真，太！菜、豆、條都特别好！

此時，個堂隻供應菜——骨湯炖菜，各堂都沒剩，但堂員準備，們自己也留些。