說著李瀟就夾起這片用炭煙燻炙烤過油墨魚，由於用煙燻過，所以油墨魚魚片微微翻卷，表面已經從透變成乳。

剛剛夾起油墨魚片就能從表面聞到濃煙燻，並沒刻將魚片放進嘴裡，而開介紹：

「櫻料理，煙燻兩種，種炭熏，種稻熏。」

「通常而言，級料理會使用者，而價格比較料理隻會選用後者。」

「因為每次使用稻熏，所需消耗時間材料都比較，而且序會比較繁瑣。」

「炭熏著以節約成本以及煙燻時間，而且次性以熏很物。」

「另稻煙燻，需很好候控制技術，勢就會太，直接將原本半熟料理直接烤成全熟。」

「而炭熏力溫度穩定，能很輕松控制煙燻程度。」

「但煙燻料理，所追求就種濃郁煙燻風，使用炭煙燻，雖然能勉強制造來煙燻，但卻遠遠如稻煙燻濃。」

「所以如果條件允許話，還盡量選擇使用稻煙燻料理。」

說話間已經把已經放嘴邊煙燻油墨魚塞進嘴裡。

煙燻很濃，油脂很，帶著許腥淡淡苦。

油墨魚煙燻，用鹽抹。

所以還所以還著濃鮮風，風極其濃，李瀟甚至能覺到其還兩種以酒。

很濃烈，濃烈得讓腔蕾全部都爆炸開來，就像入並塊油墨魚，而入塊填充無數氣油脂炸彈樣。

李瀟閉睛讓這些徹底嘴巴裡面綻放開來，很濃很強烈，確實正如剛才所說，如果習慣，恐怕會瞬間吐來。

但如果得習慣到這種，恐怕會幸福起來。

這就像臭豆腐榴槤樣歡能會覺得太。

但如果到歡，定愛極。

這就點像愛榴槤，把榴槤放進烤箱裡面加熱到度，烘烤分鐘。

讓榴槤氣完全釋放來，榴槤表皮開始變得微微焦，而內裡則變成流狀態。

兩種東異曲同之妙，都極其濃郁。

將嘴裡物咽，李瀟才睜開。

舔舔嘴角流肉汁，臉滿神。

「油墨魚，制作難度非常，材選用得很好，魚腥雖然還，但已經通過煙燻，鹽漬，酒浸，將魚腥到最。」

「另，煙燻候掌握得很好，用來半幹半濕稻，這樣燒起來煙更濃，焰卻更。」

「能讓魚肉表面附著更煙燻風同時，延長制作時間，會因為熱力太導緻魚片子就完全熟透。」

「肉質很脆，裡面油脂非常豐富，粗狂，咬油脂肉汁起流到舌頭，滿刻遊舌頭蕾。」